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求龙须菜(豌豆苗)的种植方法 最好是速成的 越详细越好 急啊 在线等 急 在线等

已关闭 悬赏分:10 - 提问时间 2017-10-13 16:22
豌豆苗又叫“龙须菜”,热炒、做汤、涮锅,都不失为上乘苗菜,倍受消费者欢迎。采用塑料苗盘生产豌豆苗,操作简单、管理特别省事、周期仅需5—8天。其品质柔嫩、脆香、鲜亮碧绿,营养丰富。每盘下豌豆0.35公斤。豌豆市场现价每公斤1.40元,每盘豌豆苗供应宾馆、饭店、火锅城的价格在5元以上,每盘纯利润在4.5元以上,每天销售10盘,就可纯收入45元以上。
    一、工具和生产场所要求
    (一)塑料盘:生产豌豆苗所用的苗盘要坚固耐用、轻便,并要具有良好的透气性。一般多选用黑色塑料育苗盘。其规格为外径下底为长60x宽23,上口长60.5×宽24,高度为5(单位:厘米)。塑料苗盘的外底部左右各有19道45度的斜向拉筋,中部有3条垂直拉筋,以防止其在使用中扭曲变形。3条垂直拉筋和19道45度的斜向拉筋将育苗盘分成了76个方格,其中分布有1218个3x 3毫米的透气漏水孔。苗盘重约0.5公斤。
    (二)场所要求:生产豌豆苗,可利用闲置的房屋、封闭的阳台、冬暖式大棚。温度18—23℃,湿度80%左右。光照要求弱光。
    二、生产技术
    (一)选种:生产豌豆苗的豌豆不要选用黄皮或绿皮的大粒豌豆,这类豌豆生产中容易烂种烂苗。应当选用种皮厚、籽粒小的青豌豆或麻豌豆,这类豌豆所产豌豆苗茎叶粗大,生长快,抗病力强。原则要求种子应籽粒饱满、纯度和净度高,发芽率在95%以上。
    (二)处理:将种子先用20—30℃的温水淘洗2—3遍,去除杂质和破碎豆粒。
    (三)泡豆:先用55℃的温水将豌豆烫5分钟,注意搅拌。然后用2—3倍于种子重量的25—28℃的清水进行浸泡,时间约需18—24小时(夏秋季节时间短,冬季、春初时间长)。等种子充分膨大、皱纹消失、芽根在浸泡后透明的种皮内能清楚地看到时为止。
    (四)生产:浸种后,搓去种皮上的黏液,并沥干净多余的水分,然后将种子均匀地铺在塑料盘内(塑料盘要先用腐菌清进行消毒灭菌,并铺上报纸或卫生纸)。6个盘为一摞,每天喷水两次(以喷湿后苗盘内不存水为好)。在喷水的同时,将苗盘的上下前后左右位置,进行调换。48小时后,豌豆苗就可长高到2—3厘米,此时可将育苗盘排放在地面上,或移到栽培架上进行生产管理。
    在豌豆苗生长期间,要注意光照不要太强,以免纤维素过早形成,影响品质。但光照也不能太弱,以免豌豆苗长得细弱。
    生长期间,每天需喷水2—3次,注意阴雨雾天气或室内温度较低时少喷,高温或室内湿度较小时多喷。另外还要注意必要的通风,以免烂苗。
    (五)出售标准:苗高10—12厘米,芽苗浅黄绿色,整齐一致,顶部复叶刚刚展开,柔嫩鲜亮。
问题补充:
取苗、夹苗、挂苗 时间。在水温下降至27℃时,约在每年的9月下旬至10月上旬。 苗绳。180丝-360丝聚乙烯绳,有3股3花、3股6花两种形式,苗绳的捻度必须适宜,太松易掉苗,太紧易伤苗。分苗前几天要把苗绳处理一下,即新苗绳用水浸泡1天,旧苗绳用200ppm漂白粉消毒、洗净。 取苗。由于龙须菜基部生长速度慢于顶端,因此,除了要选择生长良好、颜色紫红、杂藻较少的龙须菜外,还要尽可能不用基部藻体为种苗。运苗期间要防止藻体干燥和温度超过30℃。 夹苗。应采用簇夹法。夹苗量以每米苗绳用50g龙须菜,把剔除杂藻(浒苔等)后当种苗的龙须菜按5g左右为一小簇穿过苗绳,每隔5cm-10cm左右夹一簇苗,应夹在苗中部,两端露出5cm-6cm。夹苗时,防止阳光曝晒和藻体干燥,以防藻体脱水和超过温度上限。 挂苗。把夹好的苗绳两端和浮埂上的吊绳连结好。
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