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香菜的种植方法有哪些方法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-14  来源:中国三农网  作者:苗木技术  浏览次数:878
核心提示:香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽,英文名Coriander Herb,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品。

菜是属于一年四季都可以生长的!但是,9~11月左右是最佳种植期,春播也行(南方全年可种植)
    夏天高温时播种,需要浸种后在20度左右条件催芽,不然很难出苗:
第一步:将香菜种子轻轻压裂   (把种子搓开,因为香菜的种子是两颗生在一起的这样就容易好出芽)
第二步:第二步是选择性的!冬天很冷的时候使用!40度左右温水泡3个小时左右  (温水催芽,让它们醒醒)
第三步:准备好种植土,(先让泥土浇透水)
第四步:将种子分散开放置土上,轻轻盖层薄土(1厘米厚)盖住种子即可  (间距随意啦,别太在意)
第五步:出芽后,放在太阳下晒晒,早晚浇浇水
香菜种植

1、1周左右就可以发芽了
2、这一周时间注意保持土湿润即可,浇水!别干掉就行了 !
3、冬天发芽注意放在室内哦!太冷了就盖上薄膜! 我家室温有18度左右!
 
另外介绍一种方法
香菜又名叫芜荽,耐寒性极强,12℃—26℃最适宜,适于冷凉季节种植。其叶质薄嫩,营养丰富,生食清香可口,且生长期短,一般0.1公顷产1500公斤左右。一般不发生病虫害,也不用农药防治病虫害,可以说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋均可种植,但不耐高温,喜温凉,高温季节栽培,易抽苔,产量和品质都受影响,应以秋种为主。大田、园田都可种植,房前屋后也可种植。
  一、选地 施肥 整地
  香菜生育期较短,主根粗壮,系浅根性蔬菜,且芽软,顶土能力差,吸肥能力强。选择土壤比较肥沃保水保肥性能好,旱能浇,涝能排,通透良好,肥沃疏松,五年以上未种过香菜的壤土地,切不可重茬。可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。前茬收后,及时清除作物残休,以减少病虫害发生。深耕细耙整平,每0.1公顷施入3000—5000公斤腐熟的农家肥,作畦,一般畦宽1米,畦长依地形、水源、水量而定,要有利种植管理,进而促进根系的吸收和植株的健壮生长。
  二、播种
  香菜品种分为大叶型和小叶型。小叶耐寒性强,香味浓,生吃、调味和腌渍均可,适宜秋季种植。种子为半球形,外包着一层果皮。播前先把种子搓开,以防发芽慢和出双苗,影响单株生长。适宜播种期是在8月中旬,最迟不迟于8月末。条播行距10—15厘米,开沟深5厘米;撒播开沟深4厘米。条播、撒播均覆土2—3厘米。0.1公顷用种量6—6.5公斤。播后用脚踩一遍,然后浇水,保持土壤湿润,以利出苗。同时,还应注意由于香菜出土前的土壤板结,幼苗顶不出土的现象,于播后及时查苗,如发现幼苗出土时有土壤板结现象时,一定抓紧时间喷水松土,以助幼苗出土,促进迅速生长。
  三、加强田间管理
  为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件,达到适温适湿的管理,多次细致地中耕、松土、除草是关键。
  1.早疏苗并适时定苗
  当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期耕、松土、除草2—3次。第一次多在幼苗顶土时、用轻型手扒锄或小耙进行轻度破土皮松土,消除板结层。同时拔除早出土的杂草,以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2—3厘米时进行,而条播的可用小平锄适当深松土,结合拔除杂草。第三次是在苗高5—7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草,可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后,无论是条播或撒播,就不再中耕、松土了,只是有目的地进行几次拔草就可以了。
  2.追肥与浇水
  定苗前一般不浇水,以利控上促下,蹲苗壮根。定苗后及时浇一次稳苗水,量以不淹没幼苗为宜。随着苗棵旺盛生长,需水量逐渐增多,浇水间隔时间也逐渐缩短。基本上是全生育期浅水5—7次。头三水,间隔10天左右浇一次,从四水起间隔6—7天。经常保持土壤湿润,收获前要控制浅水。
  结合浇水要分期进行追肥,头水轻追提苗肥,亩施尿素10公斤左右,以后每浇2—3次水就追1次尿素,10—12.5公斤即可。
  四、收获及贮藏
  香菜在高温时,播后30天,而在低温时,播种后40—60天,便可收获。收获可间拔,也可一次收获。秋季栽培除近期食用外,还可贮藏,供在冬春食用。贮藏多采用埋土冻法。食用前取出放在0℃—10℃的地方,缓缓解冻,仍可保持鲜嫩状态,色味不减。
另一种
香菜别名:芫荽、胡荽、
种植季节:9-10月(还可春播,南方地区多数可常年栽培)
香菜-育苗: ①如果是果实,需先将外皮搓开,然后将种子撒播于浇透水的盆土上,覆土约1厘米,保持土壤湿润,约1~2周发芽。
若夏季高温时播种,需要浸种后在20~25℃的条件下催芽,否则很难出苗。
②苗期生长速度较慢,土壤保持湿润即可,忌浇水过多。如果需要间苗,应在苗基本出齐时进行;若需移栽定植,则在2片真叶时进行。
③3~4片真叶时,可喷施1次稀薄的腐熟有机肥,以氮肥为主。

香菜-日常管理 :①植株高1 O厘米以上时,生长速度加快,注意及时浇水以保持土壤湿润,但不宜浸涝,一般每3~4天浇水1次,气温较高时浇水也应相应增加。
②每半个月喷施1次腐熟有机肥,以磷钾肥为主;如果需要留种,则后期要加入适量磷肥。
③芫荽喜凉爽,生长适温1 5~20℃,30℃以上时停止生长,故夏季要注意遮阴降温。。

香菜-采收 :株高约1 5~20厘米时即可采收,通常先采收较大的植株,留下较小的植株继续生长,同时注意追施1次腐熟有机肥。

香菜-营养价值 :胡萝卜素、维生素C、钙、铁等含量很高,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。

 

 
关键词: 香菜的种植方法
 
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